요리해요

요리해요

(즐요클럽-한식) 뽀빠이 시금치돼지고기덮밥)

2024.09.13 16:46

평소 점심 도시락을 자주 싸는 나는
도시락을 만들 때 중요하게 생각하는 포인트가 있다.

첫째_
 집에서 매일 먹는 반찬과 다를것.
(매일 먹는 반찬을 회사에서도 먹기에는 맛있는 음식을 먹는다는 재미와 기대감이 떨어지기 때문에😅)
둘째_
 소량으로 빠르게 만들 수 있는 메뉴일 것.
(점심 도시락으로 한끼만 먹기 때문에, 많은 재료와 시간을 소비하는건 비효율적이다)

 그래서 이번에 즐요클럽에
선정되어 제공받은 각종 소스들과 레시피를 이용해서 도시락을 만들어봤는데,
내가 중요하게 생각하는 포인트들을 모두 만족시키는 매뉴구성을 할 수 있어서 좋은 기회였다!

 새미네부엌 제품은 처음 사용해봤는데
앞으로도 간편하고, 소량 조리지만 맛있는 음식을 만들 때 요긴하게 쓸 것 같다🫡

  • 인분 수 2인분
  • 준비시간 15분
  • 조리시간 10분

주재료 Main Ingredient

  • 시금치 1줌(100g)
  • 돼지고기 다짐육 1/2컵 (100g)
  • 양파 1/3개 (70g)
  • 마늘 4개 (20g)
  • 밥 1공기 (210g)

부재료 Sub Ingredient

  • 홍고추 2개(20g)
  • 청고추 2개(20g)
  • 계란 1개

양념 Seasoning

  • 새미네부엌 쇠고기야채잡채소스 4스푼 (40g)
  • 식용유 1스푼 (10g)

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 재료준비

     양파, 청홍고추, 마늘은 곱게 다지고, 시금치는 뿌리를 다듬고 2~3등분으로 잘라두기

    1. 통마늘이 없으면 간마늘로 변경 가능

    Step 2. 돼지고기와 마늘, 청홍고추, 양파 볶기

    달궈진 팬에 식용유를 두르고 돼지고기와 마늘, 청홍고추, 양파를 넣고 볶는다.

    1. 고기가 노릇노릇 튀기듯이 볶아야 고기의 풍미가 살아나요

    Step 3. 소스와 시금치 넣고 볶기

    새미네 잡채소스를 넣고 1분정도 졸여준 뒤 시금치를 넣고 숨만 살짝 죽을정도로 빠르게 볶아주세요

    1. 시금치 숨이 살짝 죽기 시작하면 불을 끄고 잔열로 익히면 식감과 향이 더 좋아요
댓글 1
센스맘 2024-09-13 18:25
어머~ 몸에도 좋을거 같고
넘 예브네요

지슈슈슛

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