요리해요

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입이 시원해지는 마파두부

2024.09.10 10:34

마라한 마파두부를 냉장고 속 재료 탈탈 털어 넣고 간단하게 만들어요.

  • 인분 수 4인분
  • 준비시간 10분
  • 조리시간 15분

주재료 Main Ingredient

  • 돼지고기 300g
  • 두부 300g(한모)

부재료 Sub Ingredient

  • 양파 1개
  • 대파반뿌리
  • 표고버섯 1개
  • 풋고추 3개
  • 양배추 한두주먹

양념 Seasoning

  • 차오차이 시추안마파두부소스 1봉

한 단계씩 따라해 보세요😄

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Step.1

    Step 1. 재료준비

    취향에 맞춘 채소와 고기, 잘라서 준비

    1. 깍뚝썰기를 해도 좋고 채를 썰어 준비해도 좋아요.
    2. 돼지고기 대신 두부를 더 넣거나 새우나 오징어를 넣어도 맛있어요.
    3. 풋고추 대신에 피망을 넣으면 풍미가 좋아요.

    Step 2. 재료볶기

    식용유를 조금 두른 팬에 대파와 양파, 돼지고기를 순서대로 볶아요.

    1. 단백질류는 되도록 완전히 익히고 그 뒤에 채소를 넣어 볶아요.

    Step 3. 두부와 소스 넣고 볶기

    모든 재료가 어우러지게 볶아요.

    1. 두부는 작게 잘라 넣으면 덜 으깨져요
    2. 소스는 가장 마지막에 넣고 볶아요.
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