작품명 : 홍콩식 마파두부 덮밥

재료 : 두부 1모, 가지 1개, 대파 다진거 종이컵 1컵,
           양파 1/2개, 애호박 1/2개, 만다리버섯 1봉지,
           갈아둔 돼지고기 넉넉히, 맛술, 올리브유, 참기름
           젤 중요한 - 샘표 차오차이 홍콩식마파두부소스


순서
1. 다진 대파 1컵(종이컵) 분량을 올리브유에 볶아 파기름을 내어준다
2. 맛술 2숟푼 넣고 갈아둔 돼지고기를 넣어 볶아준다
3. 양파, 애호박, 가지, 버섯 순으로 넣어 볶아 익혀준다
4. 깍뚝썰둔 두분1모를 넣고 부서지지 않게 저어준다
5. 하이라이트!!! 샘표-홍콩식마파두부소스를 넣고
    5분정도 익혀준다
6. 따뜻한 잡곡밥 위에 완성된 소스를 얻어서 먹는다


두아이들이 잘 먹지 않는 가지포함 야채를 먹이기 위해
마파두부는 탁월한 밥상 🤗
한그릇 뚝딱!!! 맛있게 복스럽게 먹어주는 식구들 덕분에
더 신나게 요리 하는 엄마인 내자신 칭찬해 😘


내일은 또 어떤 소스로 맛있는 식사를 준비하징~ 😉