윤소연 님
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[새미즈 2기] 연두해요를 이용한 계란국 만들기!
2024.08.01 23:14
안녕하세요! 새미즈 2기 소연이에용!
이번 2번째 미션은 연두해요를 이용하여 다양한 국물 요리 중에 1가지를 만들어보는건데
저는 마침 집에 계란이 집에 재료로 있어서 계란국을 만들어봤어요!
장조림 소스로 만든 계란장이랑 함께 먹었는데 가족들이 매우 맛있다고 했답니당!
- 인분 수 4인분
- 준비시간 5분
- 조리시간 5분
주재료 Main Ingredient
- 계란 2개
부재료 Sub Ingredient
- 깨 1스푼
양념 Seasoning
- 샘표 요리에센스 연두 2스푼
한 단계씩 따라해 보세요😄
화면 항상 켜두기
Step.1
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Step 1. 계란국 재료 손질, 계란국 베이스 만들기. 계란국에 들어갈 계란 풀기!
계란국 재료인 양파, 청양고추, 쪽파, 대파를 손질하고 계란국 베이스인 생수에 연두 에센스 2스푼을 넣어 간을 맞추고 계란국에 들어갈 계란 2개를 까서 그릇에다가 넣고 흰자와 노른자가 섞일때까지 섞어요!
- 취향에 따라 청양고추를 조절하세용!
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Step 2. 계란국에 계란을 넣고 몽글몽글한 계란국을 만들어요!
연두가 들어간 베이스 국물이 끓으면 풀어두었던 계란물과 재료를 넣고 30초동안 기다렸다가 휘저어줘요!
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Step 3. 계란국에 깨를 뿌려 최종 완성!
푼 계란이 몽글몽글하게 다 익으면 불을끄고 깨를 뿌려요
앞으로도 가족분들을 위한 맛있는 요리하면서 요리 실력 쑥쑥 키워보아요! ❣️