엥지 님
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요리해요
[새미즈 2기] 매콤어묵 꼬마김밥
2024.07.31 17:17
안녕하세요!
제가 오늘 도전해 본 음식은 잡채소스를 이용한 매콤어묵김밥입니다!
많은 재료가 들어가는 김밥은 요리 초보가 도전하기 힘든데, 간단한 재료로 맛있는 김밥을 만들 수 있었어요!
김밥용 김 대신 삼각김밥 김을 사용해서 꼬마김밥으로 만들었고 연두청양초가 없어서 연두순을 넣어서 볶아봤는데 맛있더라고요!
요리 초보들은 쉽게 태우기 때문에 양념을 넣을 때 불을 끄고 섞어준 뒤에 다시 켜는 게 더 편했어요!
또 만들어서 나들이 갈 때 챙겨갈거에요!
- 인분 수 2인분
- 준비시간 10분
- 조리시간 15분
주재료 Main Ingredient
- 삼각김밥 김 4장
- 밥 1공기
- 사각어묵 4장
- 양파 1/4개
부재료 Sub Ingredient
- 오이고추 1개
양념 Seasoning
- 새미네부엌 쇠고기야채잡채소스 2.5스푼
- 연두 순 1스푼
- 고춧가루 1스푼
- 참기름 2스푼
- 카놀라유 3스푼
- 깨 약간
한 단계씩 따라해 보세요😄
화면 항상 켜두기
Step.1
-
Step 1. 1. 재료 손질하기
사각어묵, 양파, 오이고추는 길게 채 썰기!
- 고추씨를 빼고 자르면 좋아요!
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Step 2. 2. 양념장 만들기
잡채소스 2.5스푼, 연두순 1스푼, 고춧가루 1스푼, 깨 넣고 섞어주기!
- 연두청양초, 연두순 어떤걸 넣어도 맛있어요!
-
Step 3. 3. 볶아주기
팬에 카놀라유를 두르고 어묵, 양파를 넣어 강불에 볶아주세요. 볶은 재료 위에 양념을 넣고 중불로 1분간 볶아주기!
- 요리초보들은 불을 끄고 양념을 골고루 섞어준 뒤에 다시 약불로 1분간 익혀주세요!
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Step 4. 4. 김밥 말아주기
밥에 참기름 살짝 넣어주고 매콤어묵볶음을 올려 김밥 말아주기!
- 작은 삼각김밥용 김을 이용하면 꼬마 김밥 만들기 편해요!
김밥용 김 대신 삼각김밥으로 사용하는게 완전 킥이네요 👍
연두 청양초는 연두순에 청양고추 우린물이 들어가서 매운 버전이에요.
따라서 그냥 연두순을 쓰셔도 무방한데 아주 잘 하셨네요!
양념을 넣을 때 불 끄고 하신 것도 칭찬합니다👏
새미네부엌 플랫폼에는 다른 다양한 김밥 레시피들이 있으니
다음에는 다른 김밥에도 도전해 보세요!🤍
김밥 레시피 모음집 👇
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