Step 1. 당근 채쳐주기!

깨끗히 씻은 어글리어스 당근을 채쳐줍니다. 채칼이 있으면 훨씬 수월해요. 명상을 하듯이 당근을 채쳤습니다 ㅋ 채썰은 당근은 소금 1티스푼으로 절여서 10분뒤 물을 꾹 짜줍니다.

Step 2. 양념 버무려주기

홀그레인 머스터드 / 레몬 반개 / 올리고당 / 올리브유를 취향껏 넣어서 손으로 조물조물 버무려줍니다. 그러면 완성!!!

1. 새미즈에서 알려준 깻잎을 넣으면 향이 배가되요
2. 저는 편안한 위를 위해 어글리어스 박스의 양배추를 넣었습니다
3. 레몬대신 식초도 가능해요

Step 3. 맛있게 먹어주기

완성된 당근라페는 다양하게 응용하면 좋아요 ⭐️ 저는 오늘 아침 부런치루!!