오늘이 초복이죠^^
아이랑 남편이 한약 재료 들어간 걸 싫어해서~
백숙 할 때는 항상 야채 가득 넣고 끓이는데 이것 또한 깔끔하고 좋아요!

저만의 한 가지의 팁은 표고버섯을 넣는데~
표고버섯 손질할때 기둥(꼬다리?) 은 버리 잖아요~
저는 요걸 따로 모아서 건조 후 에 백숙 끓일 때 넣어요^^
그럼 표고버섯향이 잘 우러나온답니다.
거기에 파 뿌리도 잘 씻어서 냉동해 두었다가 백숙에 넣는 답니다.
너무나 쉽고 빠른 백숙!!
보양음식 많이드시고 더위 잘 이겨내세요^^