엔초비로 간단히 파스타 만들어봤어요
짭쪼롬 감칠맛 폭발하니 여름날 입맛 사라질리 없어요 :)

마늘 대신 명이페스토를 넣었는데,
명이가 산마늘이라 마늘 없이도 느끼한맛은 잡아주고 풍부한 맛을 더해줬어요-
여기에 아삭 산뜻한 생파슬리를 잘게 다져 마무리!

문득 같은 부류인 멸치젓갈이나 조개젓갈로도 파스타를 만들 수 있을지 궁금해지네요 ㅎㅎㅎ/