저는 플레이팅을 할때 그릇에 신경을 쓰는 편입니다. 음식에 맞춰 그릇의 형태, 색감, 재질 등을 정하고 정성껏 요리합니다.
아무 그릇에 먹는 것 보다 시간이 조금 들더라도 플레이팅을 해서 먹는 게 나에게 대접하는 선물 같아서 좋더라구요.
물론, 요리는 새미네 국간장, 진간장으로 꼭 간을 한답니다.
여러분들도 오늘 저녁은 나에게 대접하는 한끼 어떠세요?