봄이 제철 소라를 활용한 부침개 만들기~!
쫄깃쫄깃한 식감에 진한 바다맛까지 오징어나 새우 부럽지 않은 좋은 제철 식재료네요!
냉동으로된 소라살을 활용하면 쉽게 뚝딱 도전가능하니 만들어서 맛나게드셔보세요!
냉동 소라살 데쳐서 적당한 크기로 썰어준 뒤 부침가루 반죽과 잘 섞어 부치기~!
이 때 취향에 따라 양파나 당근 등을 채썰어 첨가해주면 더욱 좋음.
초간장은 간장 3T, 설탕1T, 고춧가루1T, 식초1T 섞어서 만들어 먹어요 단맛 싫으면
설탕빼두됨~! 입맛 찾아주는 부침개 쉽게 도전해보세요