요리법 연구소엔 다양한 요리들이
쉽게 설명되어있어 따라하기도 좋구요
재료들이 많이 없어도 맛이 보장되는게
너무 좋더라구요
저는 따라한 요리들도 많답니다
이번엔 계란장조림을 한번 해봤어요
아이들이 먹을거라 꽈리고추는 뺏어요
가끔 매운 꽈리고추가 종종 있더라구요
저흰 아이들의 영양을 생각해서
소고기도 삶아 찢어 넣었습니다(우둔살)
고기 삶은 육수를 쓰는 분들도
아님 다시마 우린물을 베이스로 쓰는 분들도
계시더라구요
전 그냥 물에 새미네부엌 장조림 소스만
넣었어요
물 2 : 소스 1 비율로 넣었지만
간이 궁금해서 살짝 맛보기도 했어요
그런데 깜짝 놀람요
단맛만 나는 간장이 아니라
감칠맛에 진짜 장조림의 찐 맛!!!
물에 삶은 계란넣고 소스넣고
5분정도 끓이니 색도 맛깔스럽게 입혀졌어요
남은 간장으론 내일 저희 부부가 먹을
꽈리고추 계란 장조림을 해볼거에요
아이들 반찬 어중간할때 장조림만한 반찬이 없더라구요
어렵게 생각하지마시고 ~~다들 따라해보세요