요리해요

요리해요

매콤 고추장 찌개

2022.10.15 17:40

1. 쌀뜨물을 500ml준비해줍니다.
2.다진 돼지고기를 다진마늘 한스푼과 식용유 한스푼 넣고 함께 볶아요 (고기는 아무거나쓰셔도 됩니다 저는 간고기로 했어요)
3. 고기익었을때 고추장 한스푼반 넣고 또 볶아요
4. 불 약하게 줄이고 고추가루 반스푼 넣고 볶아요
5. 자작하게 됬을때 쌀뜨물 조금 넣고 타지않게 볶아요
6. 4번 과정을 3번정도 해줘요
7. 이제 준비해둔 야채 중 감자와 쌀뜨물 넣고 끓입니다.
8. 끓으면 국간장 1스푼, 액젓1스푼 넣어줍니다.
9. 어느정도 감자가 익었을때 호박과 양파 고추 두부 버섯을 썰어 넣어줍니다.
10. 싱거우면 소금으로 간을 더해줍니다.
11. 마지막에 불끄고 대파로 마무리 해줍니다.

댓글 2
보콩 2022-10-17 12:11
크앗 저 밥 비벼먹을래요 ㅠㅠ
사랑이맘 2022-10-17 11:43
와.... 순서대로 저도 따라해봐야겠어요. 고기를 먼저 볶는게 킬포 같은데요~그게 바로 맛의 핵심인가

이희영

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