사먹어도 맛있고 만들어 먹어도 맛있는 토마토 마리네이드입니다.
친환경 대추방울토마토라서 사실 그냥 먹어도 맛있지만 마리네이드 만들어 먹으면 더 맛있습니다.

처음에 1킬로 만들려고 했다가 토마토 칼집 내면서 귀찮아져서 500g만 만들어야겠다고 변경했네요.😅

토마토는 칼집을 내서 뜨거운 물에 한 30초정도 데칩니다. 그러면 껍질이 조금 잘 까지거든요.
그러고 나면 껍질 깐 토마토를 통에 담아 놓고 양파 촙촙 썰고, 올리브유 5스푼, 발사믹글레이즈 2스푼, 레몬즙 1스푼에 소금 후추 한꼬집씩 해서 소스를 만들고 쉐킷쉐킷합니다.
바질은 나중에 사와서 올렸네요
하루밤자고 담날 파스타면만 삶고 냉파스타 만들어 먹으면 됩니다.

생바질 남겼다가 파스타 먹을때 올렸어도 예뻤을것 같네요.
먹으면서 너무 맛있어서 1kg 다 만들껄하고 또 후회를 합니다 🤣🤣🤣