퇴근하는 길에 보니
새미네 부엌에서 반가운 택배가 왔네요!!!

새미네 부억의 집콕놀이 요리키트!
2022 맛있는 추억을 그리다 캠페인 오픈 전
사전 이벤트로 신청해서 받았답니다.

평소에도 새미네부엌 양념으로
피클도 만들고 깍두기도 담그고 했는데,
아이와 요리하며 즐거운 시간 보낼 수 있겠어요.

요건, 평소에도 애용했던 샘표
국산콩 토장 제품인데요,
토장은 옛 방식 그대로 간장을 빼지 않아
된장의 깊은 맛을 즐길 수 있다고 해요.

할머니 집에서 먹던 옛날 시골 된장찌개
맛을 그대로 즐길 수 있는 샘표 토장!
오늘 아이와 요리할 레시피는 토장찌개입니다!

먼저, 토장을 덜어 물에 야무지게 풀어봅니다.
물 3컵에 토장 3숟갈 정도인데,
토장은 간장 맛이 그대로 살아있기에
짜게 드시지 않는 분은 농도를 조절해도 좋아요.

토장찌개에 들어갈 야채도 준비해서
싹둑싹둑 썰어봐요.
아직 칼은 위험할 것 같아서
스테이크 써는 작은 칼로 애호박, 두부 등
단단하지 않은 재료들만 썰어보게 했답니다.

재료가 익는 순서대로
감자, 호박, 양파 등을 넣고 보글보글 끓이다
재료가 거의 다 익었을즈음
팽이버섯과 파를 넣어줍니다.

그리고 찌개 요리에 빠질 수 없는 연두!
순식물성 콩발효 요리에센스로
요리의 맛을 완성하는데 필수죠?

찌개에 육수를 따로 하지 않아서
1~2숟갈 넣어주면 맛이 확 살아납니다.

취향에 따라 칼칼하게
고춧가루를 더해주면 좋아요.

완성된 찌개는 작은 뚝배기에 덜어 서빙~!!!
아이와 요리키트로 요리해보니
생각보다 아이 손이 야무져서 놀랐고요,
아이와 함께 만드니깐 더 맛있어요!

사실 아이가 된장찌개를 그렇게
좋아하는 편은 아닌데, 자기가 직접 만들어보니까
신기하고 좋았던지 오늘 제법 잘 먹었어요.
아이가 가족과 함께 즐겁게 요리하고
식사한 이 시간을 오래 기억하고
맛있는 추억을 만들 수 있었으면 좋겠네요.

샘표 <2022 맛있는 추억을 그리다>는
'맛있는 추억'을 주제로
아이들의 글과 그림을 공모한다고 해요.

매년 맛있는 추억을 그리다 대상 수상작은
샘표 양조간장 501의 라벨 디자인으로
사용되는 것으로 유명하죠?

접수기간은 4.25~5.16이며,
새미네부엌 맛추억 접수페이지에서
접수한다고 하네요.
자세한 사항은 www.semie.cooking으로 GOGO!