박은지 님
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요리해요
보양식 요리 소꼬리찜!
2022.06.30 11:18
시아버지 생신이셔서 보양식 겸 요리해드렸어요!
소꼬리 핏물빼눈게 일이지만 맛 건강 최고인 요리입니당
1. 핏물 세시간 빼고 강불에 30분 삶아주기
2. 삶은 고기 찬물로 씻어 지방제거
3. 전기밥솥 영양찜 모드로 60분 혹은 90분 돌리면 끝!
4. 소스는 간장 맛술 식초 1:1:1 비율 설탕 한숟갈 통깨 + 부추송송 썰어 부어주면 끝!!
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간장은 진간장인가요.. ? 양조??
한번 삶아서 전기밥솥에 영양찜 모드 하고...
그리고 저 소스를 부우면 된다는 거죠????
소꼬리는 어떤거 사면 될까요?????