[ 재료 ]

소시지, 파스타면, 당근, 파프리카, 애호박, 양파, 샐러드용 채소, 크림 파스타 소스,
올리브 오일, 발사믹 샐러드 드레싱, 블랙 올리브, 파슬리, 통깨



[ 조리법 ]

1)소시지를 4등분 정도로 길지 않게 토막으로 잘라주세요.

2)당근,애호박,파프리카를 소시지 크기와 비슷한 길이로 썰어주세요.
(얇게 썰어주시면 좋아요)

3)소시지 단면에 절반 정도 깊이로 칼집을 내어 주세요.
(문어 비엔나처럼!)

4)칼집낸 소시지 중앙으로 채소들이 들어갈 수 있도록 밑면까지 구멍을 내주세요.
(저는 스테인리스 빨때로 해봤어요)

5)소시지를 끓는 물에 살짝 데쳐주세요.
(소세지가 칼집낸 형태로 벌어지도록)

6)소시지 안에 썰어둔 채소, 파스타면을 중앙으로 꼼꼼히 채워주세요.
(너무 양이 적으면 빠져나와요)

7)재료를 채운 소시지는 다시 냄비 안에 넣고 찌듯이 익혀주세요.
(오래 익히지 않으셔도 괜찮아요)

8)재료 채운 파스타면과 파스타면을 원하는 시간 동안 익혀주세요.
(물은 충분히, 재료 채워진 파스타면은 잘 안 익을 수 있어요)

9)크림파스타소스를 다진 양파와 볶고 자투리 조각 채소들을 같이 넣어주세요.
(알록달록하게 여러 가지 채소를 쓰면 좋아요)

10)큰 접시에 크림파스타 소스를 먼저 담고 익은 면과 재료 채운 소시지들을 차곡차곡 올려주세요!
(저는 파슬리를 뿌려줬어요)

11)작은 접시에 샐러드용 채소를 담고 재료를 채운 소시지들과 블랙올리브, 발라믹드레싱, 통깨를 뿌려주세요.